La fabrication et la vente de votre propre crème glacée peut être un excellent moyen de diversifier votre activité agricole. Non seulement vous serez en mesure d’obtenir une valeur plus élevée pour votre lait, mais vous pourrez également fabriquer un produit que vos clients pourront apprécier toute l’année. Dans cet article de blog, nous allons vous donner un aperçu de la façon de fabriquer et de commercialiser de la crème glacée dans votre ferme.
Fabrication de la crème glacée à la ferme
La première étape de la fabrication de crème glacée à la ferme consiste à produire un lait de haute qualité. Cela signifie avoir des vaches en bonne santé, bien nourries et bien soignées. Une fois que vous avez du lait de haute qualité, vous pouvez commencer à faire de la crème glacée en utilisant un congélateur par lots ou un congélateur continu typer turbo labo II.
Les turbines à glace professionnelle sont plus petits et plus lents que les freezers en continus, mais ils sont également moins chers. Si vous débutez, une turbine à glaces peut être la meilleure option pour vous. En revanche, si vous envisagez d’étendre votre activité à l’avenir, un freezer en continu sera un meilleur investissement. Si vous décidez de vous lancer dans le marché des pots de glaces, vous devez vous orienter vers le turbo labo II , car il vous permet de remplir des pots en continu.
Un autre avantage est que le turbo labo II permet de remplir des pots en deux parfums. C’est la seule machine du marché qui fabrique et remplit directement la crème glacée sans aucune manipulation.
Une fois que vous avez décidé du type de matériel que vous souhaitez utiliser, vous devez choisir vos arômes. Lorsqu’il s’agit de développer des saveurs, il n’y a pas de limite ! Soyez créatif et expérimentez différentes combinaisons de saveurs. Vous pourriez même faire équipe avec une autre entreprise locale, comme une boulangerie ou un vignoble, pour développer des saveurs uniques qui mettent en valeur leurs produits
Commercialisation de votre entreprise de crème glacée.
Une fois que vous avez perfectionné vos parfums, il est temps de commencer à commercialiser votre entreprise de crème glacée. La première étape consiste à développer une identité de marque pour votre entreprise. Il s’agit notamment de concevoir un logo, de choisir un emballage et de décider d’un slogan. Une fois tous ces éléments en place, vous pouvez commencer à promouvoir votre entreprise par le biais de canaux de marketing tels que les médias sociaux, la publicité imprimée et les recommandations de bouche à oreille
Conclusion
La fabrication et la vente de crème glacée est un excellent moyen de diversifier votre entreprise agricole. En produisant du lait de haute qualité et en vous associant à d’autres entreprises locales, vous pouvez créer des saveurs uniques qui séduiront les clients tout au long de l’année. Avec un peu de planification et de créativité, vous pouvez transformer votre ferme en une entreprise de crème glacée prospère !
